Velké řetězce musí nadále bezplatně poskytovat část neprodejného zboží potravinovým bankám. Senátoři neuspěli u Ústavního soudu s návrhem na zrušení povinnosti, kterou označili za nucený dar nebo specifickou potravinovou daň. Podle soudu nejde o protiústavní zásah do vlastnických práv ani do práva podnikat. Soud opatření označil za součást mezinárodních snah omezit plýtvání potravinami, snížit produkci odpadu, chránit životní prostředí a pomáhat sociálně slabým.

Necelý týden před Vánoci odsouhlasila Evropská komise společně s Radou EU a Evropským parlamentem novou směrnici, která má chránit spotřebitele v Evropě. Zmínka o dvojí kvalitě potravin v ní však navzdory českým snahám o zařazení chybí. Rakousko, současná předsedající země Rady EU, návrhy na zařazení zákazu dvojí kvality potravin z pera českých europoslanců buď záměrně ignorovalo, nebo je rovnou smetlo ze stolu.

Dát si při večeři jako přílohu určitý druh hlíny možná pomáhá při prevenci obezity. Hlína z organismu vyplavuje tuk, tvrdí nová studie, o níž informoval britský server Mail Online.

Veterináři našli v uplynulém týdnu při kontrole vozidla na dálnici D11 v Pardubickém kraji půl tuny potravin přepravovaných za nevhodných teplotních podmínek. Šlo například o 40 kilogramů vepřového gyrosu z Polska, 170 kilogramů majonézy, stejné množství jogurtu, dále pak 60 kilogramů sýrů v láku z Německa. Potraviny veterináři znehodnotili, provozovateli nyní hrozí až 50milionová pokuta, sdělil zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer. Většinou je však pokuta řádově nižší.

Reklama se snaží spotřebitele přesvědčit o tom, že stojí za to připlatit si za dražší sůl kvůli minerálním látkám. Proto spotřebitelská organizace dTest otestovala vzorky obyčejné kamenné, himálajské a mořské soli. V laboratoři analyzovali obsah chloridu sodného, množství dalších minerálů a nečistot. Rozdíly ve složení jedlé soli nebyly zásadní, zato ceny se pohybovaly od 4 do 116 Kč za kilo.

Státní veterinární správa při společné akci s policisty, celníky a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí v areálu tržnice SAPA v Praze provedla celkově osm kontrol, při šesti z nich zjistila nějakou závadu. Kontrolovány byly jak vozidla vezoucí potraviny do areálu, tak provozovny přímo v areálu.

Školní stravování doznává v posledních letech mnoha změn. Promítají se do něj nejrůznější trendy, moderní technologie a také nutnost přizpůsobit se stále narůstajícím potřebám strávníků. O školním stravování nejen na Praze 1 jsme si popovídali s radní pro školství a občanskou společnost za ODS, Evou Špačkovou a Filipem Sajlerem, šéfkuchařem a spolumajitelem společností Perfect Catering a Perfect Canteen.

Minulý pátek vyrazila mladá slečna s kamarádkou do rychlého občerstvení na Fügnerově ulici v Liberci. V iTwistu řetězce KFC našla ovšem podle svých slov po pár soustech sklo.

Na 129 místech v celé republice mohli přispět lidé v rámci potravinové sbírky pořádané obchodním řetězcem Kaufland. Díky štědrosti lidí bude mezi osoby v tíživé životní situaci rozděleno na 60 tun potravin a drogistického zboží.

Veterinární inspektoři Státní veterinární správy v Praze odhalili v minulém týdnu při kontrolách dva neschválené sklady potravin. V jednom z nich byly navíc potraviny skladovány za nevyhovujících teplot. Provozovatelům skladů hrozí za porušení zákona až milionové pokuty.