Od sladkého pečiva k bílému jogurtu. Jak se mění chutě Čechů

Méně složek, více důvěry

Zatímco dříve rozhodovala při nákupu především cena a dostupnost, dnes se mnoho spotřebitelů zajímá také o to, co konkrétní výrobek obsahuje. Častěji čtou etikety, sledují množství cukru nebo přítomnost různých přidaných látek a dávají přednost potravinám s jednodušším složením.

Tento trend je patrný napříč celým potravinářským trhem, výrazně se projevuje například u mléčných výrobků. Právě jogurty se staly běžnou součástí snídaní a svačin milionů Čechů. Podle aktuálních dat si je pravidelně dopřává téměř devět z deseti lidí.

Snídaně vypadají jinak než před třiceti lety

Proměnil se nejen obsah nákupních košíků, ale také způsob stravování. Stále více lidí hledá potraviny, které dobře chutnají a zároveň odpovídají jejich představě o vyváženém jídelníčku.

Oblíbenou volbou se proto staly například bílé jogurty doplněné ovocem, ořechy nebo granolou. Oproti sladkým mléčným dezertům dávají lidem větší možnost ovlivnit si výslednou chuť i složení podle vlastních preferencí.

Proč jsou bílé jogurty stále populárnější

Za oblibou bílých jogurtů stojí hned několik důvodů. Vedle jednoduchého složení je to také jejich univerzálnost. Hodí se ke snídani, svačině i jako součást různých receptů.

Mnoho spotřebitelů navíc oceňuje hustší konzistenci a plnější chuť, kterou nabízejí tradičně vyráběné jogurty. Právě na těchto principech staví už více než tři desetiletí také značka Hollandia, jejíž jogurty jsou spojovány s jednoduchým složením, kvalitním mlékem a tradičním způsobem výroby.

Když rozhoduje chuť i způsob výroby

Zákazníci dnes stále častěji vyhledávají produkty, u kterých vědí, odkud pocházejí a jak vznikají. Důležitou roli hraje kvalita mléka i samotný výrobní proces.

Jedním z příkladů je Hollandia Originál Selský bílý, jehož 500gramové balení je aktuálně nejprodávanějším značkovým jogurtem v České republice. Značka letos slaví 35 let na trhu a dlouhodobě sází na jednoduché složení, kvalitní mléko a tradiční výrobu. Charakteristická hustší konzistence a plnější chuť vznikají díky způsobu zrání přímo v kelímku, který Hollandia využívá od svého založení.

Důležitou roli hraje také původ mléka. Hollandia spolupracuje s farmami v Karlovarském kraji a u BIO produktů využívá mléko z vlastní ekologické farmy v Otročíně ve Slavkovském lese, jen několik kilometrů od výrobního závodu.

Návrat k jednoduchosti

Přestože se potravinářský trh neustále mění a nabídka je dnes širší než kdy dřív, zájem o jednoduché a kvalitní potraviny zůstává silný. Právě proto si bílé jogurty nacházejí místo na českých stolech už po několik generací.

Zdá se, že v době nepřeberného množství možností stále platí, že někdy je méně opravdu více. A u potravin to platí dvojnásob.