Třeboňští i novohradští rybáři stále provzdušňují rybníky. I když teď přes den teploty v kraji stoupají až k deseti stupňům nad nulu, rybníky jsou většinou ještě zamrzlé. Jarní výlovy by mohly začít už v polovině března.

Číšníci a kuchaři už jsou od svých hostů zvyklí na ledajaký podivný požadavek nebo chování. To ale neznamená, že je čas od času něco nezaskočí. Aranžování jídla na fotku na Instagram, přebalování nemluvněte uprostřed restaurace nebo krádež palmy - i letos bylo v českém pohostinství veselo. Historky z tuzemských restaurací od svých partnerů posbírala společnost Storyous.

Spotřeba ryb se loni zvýšila meziročně o 6,3 procenta na 5,4 kg na osobu, uvádí Český statistický úřad. Češi nejen kapry kupují hlavně před Vánoci, loni si ryby koupila v ČR polovina domácností. Kapr je stále nejoblíbenější ryba, uvádí průzkum agentury GfK. Skoro polovina české produkce kaprů se vyváží, uvádí Rybářské sdružení ČR.

Vánoce se blíží mílovými kroky. Kromě stromků je dobré s předstihem shánět i ryby na štědrovečerní talíře. Zjistili jsme informace o šupináčích přímo u prodejců.

Státní veterinární správa při společné kontrole s policií v areálu velkotržnice An Dong v Praze zjistila prodej více než 100 kilogramů ryb neznámého původu. Za porušení zákazu uvádět na trh potraviny neznámého původu hrozí podnikatelům pokuta ve výši až 50 milionů korun.

Kontrola Státní veterinární správy v minulém týdnu v tržnici v pražských Holešovicích zjistila uložení 200 kilogramů "čerstvých" ryb ve zmrazeném stavu a mořských plodů neznámého původu, část z nich zkažených. Provoz, v němž se potraviny nacházely, nebyl schválený veterinárním dozorem a prostory nesplňovaly požadavky.

Lipno, největší přehradní nádrž v České republice, od přítoku až k hrázi celý tento týden brázdí výzkumné lodě. Hydrobiologové z Biologického centra Akademie věd České republiky ve spolupráci s Jihočeským územním svazem Českého rybářského svazu tu provádějí komplexní průzkum rybí obsádky.

V rybníku Nesyt na Břeclavsku uhynulo kvůli suchu podle aktuálních odhadů možná až 100 tun ryb. Novinářům to řekl jednatel obhospodařujícího Rybářství Hodonín Oldřich Pecha. Podle něj předběžná škoda činí kolem pěti milionů korun. Nepotvrdily se původní obavy, že vyhynuly všechny ryby. Část jich mohla zůstat. V rybníku je jich nasazeno skoro 150 tisíc. Důvodem úhynu ryb je sucho, horko a snížená hladina rybníka, což způsobilo nedostatek kyslíku ve vodě. Na místě je 22 pracovníků rybářství, kteří leklé ryby odstraňují.

V rybníku Nesyt na Břeclavsku uhynuly kvůli horkému počasí desítky tun ryb. Vysoké teploty způsobují nedostatek kyslíku ve vodě a zároveň nedostatek vody. Škoda je v milionech. Nesyt je největší rybník na Moravě, nasazeno v něm bylo 150 tisíc ryb.

Rybaření je snad největší zálibou u nás, v České republice, a což pak v kraji rybníků. V jižních Čechách, snad každý kluk to někdy zkusil: prut, několik metrů vlasce, na něm husí brk nebo malý splávek. A rybaření zcela propadl i Budějčák Ivan Finta, kterému se opravdu zadařilo, se svým koníčkem totiž propojil i profesní život.