Známé české přísloví říká, že sládek pivo vaří, hospodský ho dělá. Takovou spojkou mezi výrobními sládky a hospodskými jsou sládci obchodní. V Pivovarech Staropramen jsou obchodní sládci rovnou čtyři – Ruda, Vojta, Michal a Marek. Díky jejich práci si stále více milovníků pivních značek Staropramen, Ostravar, Braník a dalších může vychutnat čepované pivo v té nejlepší kvalitě. A jsou to právě oni, kdo vybraným provozovnám udělují Certifikát kvality čepovaného piva.

Po dvou hubených covidových letech se prodeje piva pomalu vracejí zpět, celkový mírný růst je tažený čepovaným pivem. Pivovary ale bojují s vysokými cenami energií, nedostatkem kvalifikované pracovní síly a skokově rostoucí inflací, která prodražuje další vstupy. Nervozitu v sektoru zvyšují stále nejasné podmínky podpory velkoodběratelů energií, mezi které patří i významná část producentů piva a sladu.

Kvůli vysokým cenám plynu se minulý týden majitel harrachovské sklárny František Novosad rozhodl na dva měsíce pozastavit výrobu. Včera ale situaci přehodnotil a zaměstnanci tak nepřijdou o práci. Bude to ale těžké, míní majitel.

Budějovický Budvar, národní pivovar, je již tradiční českou značkou, která staví na svých kořenech a zároveň hledí do budoucnosti. Zatímco léty prověřená receptura Originálu zůstává neměnná, věrná svým výrobním postupům a poctivým českým surovinám, zázemí pivovaru se modernizuje a technologicky zefektivňuje. Nejen to dává pivovaru prostor zvládnout odbavit poptávku z více jak 70 zemí světa.

Včerejší prohlášení šéfky TOP 09 Markéty Pekarové Adamové, že by měl stát prodat národní pivovar Budějovický Budvar, rozhýbal všechny společenské vody. Co na výrok říkají jihočeští politici? Zeptali jsme se jich v pravidelné anketě Politická korida.

Případný prodej pivovaru Budějovický Budvar by krátkodobě státní rozpočet nezachránil a dlouhodobě by ČR přišla o jeden ze symbolů českého pivovarnictví. V reakci na výroky šéfky TOP 09 Markéty Pekarové Adamové k možnostem prodeje Budvaru to dnes řekl ředitel pivovaru Petr Dvořák. Prodej by podle něj přinesl desítky miliard korun. Budvar je zahrnutý mezi strategické státní podniky, dodal Dvořák. Prodej by vyžadoval i změnu zákona.

Z 80 procent je už dokončen projekt přeměny bývalého areálu plzeňského pivovaru Světovar na technologický park TechTower za 720 milionů korun. Jde aktuálně o největší investiční akci města Plzně. První objekt bude dokončen už v červnu. V TechTower budou sídlit inovativní studentské a start-upové firmy, které se tam začnou stěhovat od února 2023. Na 10 tisíc metrů čtverečních nové plochy se vejde 600 lidí a asi 40 firem.

Devětadvacetiletá Tamara Dolníčková má práci, kterou by jí kdekdo mohl jen závidět. Každý den tráví v hospodě, pije tam pivo a ještě je za to placená. Není přitom žádný prominentní štamgast, ale sládková, která ví o výrobě piva doslova první poslední a pod palcem má výrobu pěnivého moku v celém pivovaru.

Zástupci města Jindřichův Hradec by chtěli odkoupit dům v centru města. Jde o nemovitou kulturní památku, která byla v minulosti součástí pivovaru. Ve 30. letech 19. století tam žil Bedřich Smetana. Majitelka objektu ho nabízí za více než osm milionů korun.

V areálu Budějovického Budvaru dnes spustili provoz nové linky na stáčení piva do plechovek. Investice vyšla na téměř 300 milionů korun. Zařízení dokáže za hodinu naplnit 40 tisíc plechovek, což je o pět tisíc více než původní linka.