Ještě před několika desítkami let byly běžnou součástí českých snídaní sladké pečivo, kakao nebo rohlík se salámem. Dnes lidé více sledují kvalitu i původ surovin a stále častěji zařazují do jídelníčku také mléčné výrobky s jednoduchým složením. Na tento přístup přitom značka Hollandia, která letos slaví 35 let na trhu, sází už od svého vzniku.

První pečivo pekli v garáži u rodičů, o deset let později sytí tisíce lidí denně. Redakce Brněnské Drbny nahlédla pod ruce Viléma Ráčka a Tomáše Kadlece, kteří vlastní síť řemeslných pekáren v Brně a v Praze. Kolik práce je za jedním bochníkem chleba a co dělají s neprodaným pečivem, se dočtete v reportáži.

Hubnutí podle Jany Platilové není o zákazech ani přísných dietách, ale o porozumění vlastnímu tělu a mysli. Díky projektu Fitkůstka pomohla už více než dvěma tisícům lidem po celé republice. Její přístup vychází z dlouholeté praxe, individuální práce s klienty a důrazu na udržitelné výsledky.

Letní grilování dokáže proměnit i úplně obyčejný den v nezapomenutelný zážitek. Vůně masa na ohni, sluneční paprsky a čas strávený s blízkými – to jsou momenty, které zůstanou v paměti. Abyste si tuhle pohodu užili bez stresu, je potřeba se na grilování pořádně připravit. Pár praktických rad vám pomůže vše zvládnout.

Kam vedou první kroky Čechů po návratu z letních zahraničních dovolených? Není to hospoda s českým čepovaným pivem, jak by se mohlo nabízet. A to dokonce ani v případě mužů. Nejrychleji míříme do českých obchodů, kam chodíme nakoupit typicky domácí potraviny, které nám při cestách k moři, na hory nebo za poznáním chybějí. Ukázal to průzkum řetězce PENNY. Při prvním rychlém nákupu v košíku nesmí chybět zejména pečivo – chléb, rohlíky, ale i sladkosti v čele s koláči a pochopitelně i zmíněné pivo.

Řetězec PENNY zavádí další chytrá řešení, která umožní zákazníkům výhodně pořídit potraviny a zároveň pomáhají v boji proti zbytečnému plýtvání. Nově bude ve 221 prodejnách v rámci projektu „Neplýtváme s PENNY“ nabízet s 50% slevou balíčky potravin s blížící se dobou spotřeby. „Neplýtváme s PENNY“ navazuje na zapojení do platformy Nesnězeno, jejímž prostřednictvím jsou výhodné balíčky k mání ve 200 obchodech PENNY. Zákazníci tak mohou výhodně nakoupit, a současně se zapojit do boje proti plýtvání v celé síti PENNY.

Před sedmi lety si poprvé otevřela v brněnské čtvrti Veveří řemeslnou pekárnu. Podnik, jenž byl tehdy jedním z prvních svého druhu, si získal brzy mezi Brňany oblibu. Kvůli vyhlášenému kváskovému chlebu si neváhali lidé přivstat nebo vystát frontu. Známá pekařka Maryna sice po letech z moravské metropole odešla na vesnici, přesto o objednávky zvláště před svátky nemá nouzi.

Jít krmit kachny, labutě a další opeřence patří mezi oblíbené činnosti. Tahle labuť ale doplatila na lidskou neznalost. Pečivo totiž v ptačím jídelníčku nemá co pohledávat.

Lepek neboli gluten. V poslední době často skloňovaný pojem. Ne, že by snad celiaků, tedy těch, jež trpí nesnášenlivostí lepku, nějak skokově přibývalo - počet nemocných v ČR se odhaduje zhruba na 50 tisíc (tj. četnost cca 1:200), spousta zdravých lidí se svobodně rozhodlo vyřadit ze svých jídelníčků pečivo nebo těstoviny. Trendy „dietě“ se říká paleo.

Zdraví, skvělá kondice, krása, vitalita. Hodnoty, po kterých toužíme všichni. Čteme „zaručené“ rady a návody, které mají společného jmenovatele - zdravý životní styl. Co ale konkrétně obnáší? Tomu se tentokrát věnuje výživový poradce Radim Šupka ze společnosti Žij-zdravě.cz.