Když se řekne Lipůvka, nejednomu řidiči vstávají chlupy na rukou. V posledních letech se však tisícová obec na Blanensku proslavuje nejen dopravními komplikacemi, ale také kvalitní zmrzlinou. Za pochoutkou stojí Tomáš Mrkos a Ivo Nádeníček, kteří rezignovali na práškové směsi a zmrzlinu vyrábějí bez umělých ochucovadel a barviv.

Konkrétní madeťáky, kteří vymysleli tuhle jednoduchou, ale dokonalou recepturu, sotva dohledáme, ale zasloužili by si metál. Už když se Lipánek v roce 1966 poprvé objevil na trhu, stal se okamžitě hitem. I když jste si na něj museli leckdy počkat. Vyráběl se dvakrát v týdnu – v úterý vanilkový, ve čtvrtek kakaový a pouze s dvoudenní trvanlivostí. Koupit jste si ho mohli za korunu padesát.

Nevíme, zda se poučka o tom, že potrefená husa se vždycky ozve, dá vztáhnout i na nebohého ptáka dodo, alias blbouna nejapného, jehož svým projevem před českými velvyslanci oživil český prezident Miloš Zeman.