S kávou se většina z nás setkává dnes a denně, avšak bohužel ne vždy jde o kávu kvalitní. Ale znáte to, kolikrát potřebujeme kávu rychle a zastavíme se pro ni prostě kdekoliv, kde to zrovna máme při cestě. A spousta z nás si navíc řekne: vždyť mně to stačí, stejně nepoznám obyčejnou od té kvalitní.

Na začátku byly brigády po kavárnách, pak dostal jako dárek baristický kurz a ten v něm probudil vášeň. Dnes je Adam Neubauer dvojnásobným Baristou roku, tedy nejlepším, co se přípravy kávy týče. Druhý titul si připsal o uplynulém víkendu poté, co mezinárodní porotě bravurně připravil espresso, cappuccino a takzvaný signature drink, tedy vlastní nápoj.

Kdo je největší fajnšmekr, co se přípravy kávy týče? To poodhalí soutěž Barista roku, která se koná od pátku do neděle v pražské Holešovické tržnici.