Potravinářská inspekce se zaměřila na polotvrdé sýry z dovozu. Prohřešky našla i na jihu Čech

„V rámci cílené kontrolní akce inspektoři SZPI zkontrolovali celkem 121 vzorků přírodních polotvrdých sýrů, laboratorní analýze bylo podrobeno 64 výrobních šarží. Z nich laboratorní rozbor prokázal nevyhovující parametry u 15 šarží, což představuje téměř čtvrtinu. Podíl nevyhovujících vzorků i typy pochybení ukazují, že řada zahraničních výrobců stále nevěnuje kontrole jakosti potravin určených pro trh v České republice dostatečnou pozornost,“ uvedl tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

U 9 vzorků rozbor prokázal vyšší obsah soli, u 4 vzorků nižší podíl sušiny na hmotnosti výrobku a u 3 vzorků nižší podíl tuku v sušině. Poslední dva prvky přitom patří ke klíčovým parametrům jakosti sýrů. Pokud je totiž skutečný podíl sušiny nebo tuku v sušině nižší, než kolik uvádí výrobce na obalu, jedná se klamání spotřebitele. „Vyšší, než deklarovaný obsah soli ve výrobku, představoval u některých vzorků až masívní nedodržení výživových údajů z tabulky výživových hodnot, kterou musejí výrobci povinně uvádět na obalu,“ uvedl Kopřiva.

Vzorky inspektoři odebrali u 13 maloobchodních prodejců zejména zástupců velkých obchodních řetězců. S kontrolovanými osobami zahájí SZPI správní řízení o uložení pokuty.

„Vzhledem k neuspokojivým výsledkům kontrolní akce bude kontrolní tlak SZPI v segmentu dovozových polotvrdých sýrů pokračovat i v budoucnu,“ ujistil mluvčí.