Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Kontrola: Jídlo v nemocnicích nebývá pestré, poměr živin je špatný

 
úterý, 26. května 2015, 13:36

Strava v nemocnicích, porodnicích, domovech pro seniory či ústavech pro postižené nebývá pestrá a často obsahuje více soli a špatný poměr živin. Při pilotní kontrole ve 111 zařízeních to zjistili hygienici. Výsledky dnes na tiskové konferenci zveřejnil ministr zdravotnictví Svatopluk Němeček (ČSSD). Podle něj šéfové nemocnic dostanou návod, jak by se jídlo pro pacienty mělo připravovat.

"Ne vždycky lidem v nemocnici úplně chutná. Není to tím, že by jídlo nebylo dostatečně kvalitní. Mnozí z nás jsou zvyklí příliš solit a kořenit. Strava v nemocnicích ale není příliš pestrá, opakuje se velmi omezená nabídka zvlášť u snídaní a večeří," uvedl ministr.

Kontrola se konala ve 33 nemocnicích, 25 porodnicích a 53 zařízeních sociálních služeb. Hlavní hygienik Vladimír Valenta nechtěl výsledky blíž komentovat. Podle něj kontroloři naráželi na nedostatky "v jednotlivých případech, ne komplexně". Valenta dodal, že šlo o pilotní projekt, který měl úroveň a pravidla stravování ověřit a nastavit.

"Ve čtvrtině porodnic bylo jídlo s nedostatečnou energetickou hodnotou, vyšším obsahem soli, nesprávným poměrem živin," řekl ministr. Podle něj ředitelé zařízení nyní dostanou "zpětnou vazbu", jak by se jídlo mělo připravovat. Němeček věří, že pak ubude stížností pacientů na nemocniční stravu. Valenta podotkl, že hygienici nyní mají metodiku a stravování v nemocnicích a zařízeních sociálních služeb budou běžně sledovat.

Kontroloři se pravidelně zaměřují ale i na restaurace, jídelny či bistra. Loni provedli 26.120 kontrol, letos od ledna do dubna 7382. V minulém roce za porušení pravidel a předpisů udělili 5359 pokut za celkem více než 12,83 milionu korun. Letos za první čtyři měsíce to bylo 1364 sankcí za 3,8 milionu Kč.

Zdroj: ČTK

 


 

Kam dál?

Vodu v Dejvicích nebude možné pít nejméně do středy

pondělí, 25. května 2015, 20:26

Vodu z vodovodní sítě v Dejvicích a Bubenči nebude možné pít nejméně do středy, je třeba provést další testy. Vodu nelze používat...

RunCzech uvádí novou běžeckou aplikaci, nabídne jedenadvacet...

pátek, 15. května 2015, 16:55

Endomondo, SportTracker či RunKeeper. Mít mobilní telefon vybavený některou z běžeckých aplikací dnes takřka patří k základní...

Kdy se stává z přejídání porucha příjmu potravy?

pátek, 15. května 2015, 11:24

Epizody přejídání se objevují u lidí s mentální bulimií, kteří se snědeného jídla následně zbavují například vyvolaným zvracením....

Podpora prevence proti rakovině prsu a děložního čípku

pondělí, 11. května 2015, 15:35

Česká republika patří k zemím s největším výskytem nádorových onemocnění. Alarmující je fakt, že výskyt zhoubných nádorů má v...

 

Komentáře

 
 

O čem píšou další Drbny

POLITICKÁ KORIDA: Úspěchy a neúspěchy budějckých politiků. Jak zhodnotili svoji dosavadní práci?

V dalším dílu Politické koridy jsme se lídrů politických stran zeptali na dvě otázky. Zhodnoťte, co se vám za poslední měsíce povedlo, a co se naopak nepovedlo. Mluvilo se o Solnici a Háječku, letišti, Zanádražní komunikaci nebo sportovní hale.

Budějcká Drbna

POČASÍ NA ÚTERÝ: Od jasné oblohy přes oblačnost až po přeháňky. V úterý buďte připraveni na všechno

V úterý nás čekají teploty kolem pětadvacítky a počasí všeho druhu. Nezapomeňte i na deštník.

Brněnská Drbna

Veterináři kvůli kovu ve šprotech stahují 24 tisíc konzerv

Veterináři stahují šarži více než 24 tisíc konzerv uzených šprotů v oleji značky Giana od lotyšské firmy, v ČR je prodávaly i velké řetězce. Důvodem je nález úlomku kovu v jedné z konzerv, který našel český spotřebitel, sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Liberecká Drbna

Hádka dvou mužů skončila fyzickým napadením. Starší muž kopal mladšího do obličeje

K incidentu mezi dvěma muži došlo ve čtvrtek ve tři hodiny v noci u altánku v Hustopečích nad Bečvou.

Olomoucká Drbna

POČASÍ NA ÚTERÝ: Předpověď zní příznivě. Teploměr ukáže až 24 stupňů

Úterní ranní obloha bude skoro jasná, přes den pak bude polojasno až oblačno, ojediněle může zapršet. Večer by se zase mělo vyjasnit.

Jihlavská Drbna

Muž seděl na zastávce a vypadal, že spí. Jenže se dusil rohlíkem

Hradečtí strážníci v neděli zasahovali na jedné ze zastávek městské hromadné dopravy u muže, který měl kolem sebe rozházené jídlo a vypadal, že spí. Jenže nespal a strážníci mu včasným zásahem zachránili život.

Hradecká Drbna