Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Kapr na štědrovečerním menu? Dříve drahá záležitost

 
čtvrtek, 24. prosince 2015, 12:10

Štědrý den je dnem, na který se každý rok těší snad každé dítě. Pro dospělé to je sice nejdříve období velkého vánočního shonu, ale při zasednutí ke štědrovečerní tabuli nervy opadnou. Jedno však mají všichni společné... Chtějí se sejít v tom nejširším rodinném kruhu. Co vlastně víme o Štědrém dnu?

Tradičním zvykem bylo (a dost často ještě je) v křesťanských rodinách držení přísného půstu. A když už, jedl se hodně malý oběd, třeba kuba. Dětem se říká, že pokud vydrží hlady až do večeře, uvidí při ní zlaté prasátko.

Štědrovečerní hostina bývá zpravidla velmi bohatá. Češi začínají tradičně rybí polévkou. Hlavním jídlem by měl být kapr, nicméně v mnoha rodinách se podává řízek nebo vinná klobása. Přílohou je bramborový salát. Na českém stole se však objevil poprvé až kolem 2. světové války. Jeho původ je nejspíše z Ruska.

Ani kapr nemá žádnou dlouhou tradici. A vůbec... Proč zrovna kapr? Protože je i Štědrý den postní, na stolech musí chybět maso. Pod tento pojem se však neřadí to rybí. Jenže jeho cena dříve nebyla nejnižší, a tak se hledaly co nejlevnější alternativy. Na talíři se pak pravidelně začal objevovat až ve 2. polovině 19. století.

U sledování tradičních českých pohádek nechybí nejrůznější druhy cukroví. Snad nikde nechybí linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda nebo pracny. V současnosti je velmi populární i raw cukroví, které je tvořeno z čerstvých surovin a bez tepelné úpravy.

Jaké mají Češi vánoční zvyky? Dlouhou tradici nemá vánoční stromek. Snad každý ale ví, že do domácností pod něj nosí dárky Ježíšek. Dříve se však v rodinách obdarovávalo 6. prosince na svátek svatého Mikuláše, vše se ale postupem času přesunulo na Štědrý den. Během něj se také dodržují nejrůznější obyčeje. Pod talířem nesmí chybět kapří šupiny, pouští se po vodě lodičky, rozkrajuje se jablíčko nebo se lije olovo.

A kdo nahrazuje Ježíška v jiných zemích? U našich německy mluvících sousedů je to stejně jako u nás Christkind (Ježíšek), naopak v Polsku je štědrých dárců hned několik, a to podle regionů. Ve Slezsku je to Děťátko, jinde zase Hvězdička, svatý Mikuláš nebo Andílek. Ve Francii rozdává Père Noël, ve Španělsku Tři králové a v Itálii Babbo Natale, který se hodně podobá Santu Clausovi. Jeho vliv zasahující z USA do západní Evropy je čím dál více sílící. Nejzajímavější postavy jsou ale na severu Evropy. Ve Finsku naděluje Joulupukki, postava v obleku z kozlí kůže z Laponska. Švédsko má na starosti dědeček Jultomten se skřítky Julnissary. A v Dánsku jsou na to skřítci Nisserové úplně sami.

Celá redakce Malostranské Drbny se připojuje s přáním příjemně prožitých vánočních svátků, během kterých naleznete doma především radost a štěstí. 

Napsal Lukáš Dvořák | Foto upload.wikimedia.org

Kam dál?

Vánoce na Novém Zélandu? Pláže v obležení lidí

čtvrtek, 24. prosince 2015, 10:32

Štědrý večer se nezadržitelně blíží, a to jak pro Čechy v jejich rodné zemi, tak také pro všechny, kteří jsou rozeseti po celém...

Inspirace na originální vánoční dárky

úterý, 8. prosince 2015, 15:25

Darujte lásku, radost a vzpomínky. Dobrou fotografii máme všichni. Příležitost udělat kvalitní snímek třeba i telefonem nebyla...

V předvečer svátku svatého Mikuláše dostanou děti nadílku

sobota, 5. prosince 2015, 10:07

V předvečer svátku svatého Mikuláše projde dnes ulicemi měst a obcí Mikuláš v doprovodu čertů a andělů. Hodné děti dostanou od...

Jak se třídí odpad v České republice? Patříme k nejlepším státům...

úterý, 1. prosince 2015, 13:48

Třídění a zpracování odpadů vyvolává vášně. Zastánci třídění a recyklace odpadů se co chvíli názorově střetávají s jedinci, kteří...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Lidl se po drsné reportáži České televize...

  • Pomalejší na Vltavě byli už jen couvající...

  • VIDEO: Zemřela herečka Gabriela Vránová,...

  • Aféry J. Soukupa: Vysílací rada chce vědět,...

 
 

O čem píšou další Drbny

Fotbalisté z Dynama získali na úvod přípravy skalp ligové Příbrami

Zasloužené vítězství na úvod přípravy proti ligovému celku si zapsali českobudějovičtí fotbalisté. Na Složišti přehráli Příbram 2:1, když všechny branky padly v prvním poločase. Tu rozhodující zaznamenal navrátilec do sestavy Adrián Čermák. Skóroval také premiérově dorostenec Kalousek. Premiéru si odbyli tři testovaní fotbalisté i další mladíci.

Budějcká Drbna

Policisté na víkend chystají rozsáhlé kontroly. Zaměří se na rychlost, pásy nebo telefonování 

Již tento víkend se musí řidiči v Johomoravském kraji připravit na zvýšené policejní kontroly. Dopravní policie startuje celorepublikovou dopravně bezpečnostní akci, při níž se zaměří na bezpečnost provozu. A tak se bude měřit rychlost a kontrolovat používání pásů nebo telefonování za jízdy.

Brněnská Drbna

FOTO, VIDEO: Na výpadovce u Makra hořel kamion

O pořádné pozdvižení se postaral kamion, který začal hořet na výpadovce směrem do Liberce nedaleko Makra. Na kamionu ve čtvrtek odpoledne začal hořet jeho náklad na korbě. Kolona se protáhla až na dva kilometry.

Liberecká Drbna

PŘEHLED: Podívejte se, jaké uzavírky budou platit v den olomouckého půlmaratonu

V sobotu 23. června 2018 se město Olomouc opět stane centrem běžeckého dění. Devátý ročník závodu Mattoni 1/2Maraton Olomouc, konaný dle pravidel Mezinárodní asociace atletických federací IAAF a za podpory města Olomouc, se již od začátku řadí mezi světovou elitu dálkových běhů a stal se tak nejoblíbenější běžeckou akcí na Moravě. Letos se olomouckého závodu aktivně zúčastní 10 tisíc běžců z celého světa, z toho 3 700 účastníků rodinného běhu. To vše s sebou přináší i určitá omezení v podobě dopravních opatření.

Olomoucká Drbna

FILMOVÉ PREMIÉRY: Zažijte velký návrat dinosaurů. Jurský svět se znovu probouzí

Na filmová plátna se znovu vrací nebezpeční dinosauři, kterým bude hrozit kromě lidské existence i běsnící sopka. Druhá novinka bude z naprosto odlišného soudku. Na scénu nastoupí neodolatelná krasavice a bude božská.

Jihlavská Drbna

Výzkum: Nejlepším místem pro život je Královéhradecký kraj

Nejlepším místem pro život se letos stal Královéhradecký kraj před Zlínským krajem a Prahou. Na opačném konci žebříčku všech krajů České republiky skončil Ústecký kraj. Vyplývá to ze srovnávacího výzkumu projektu Místo pro život, jehož výsledky zveřejnili autoři. Výzkum mezi 2800 obyvateli všech regionů a porovnáním dat z nezávislých zdrojů provedla agentura Datank. Loni byla na prvním místě Praha před Jihočeským a Královéhradeckým krajem. Poslední byl loni Středočeský kraj.

Hradecká Drbna