Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Je bariérou k čistému vzduchu v restauracích lenost nekuřáků podnikat?

 
neděle, 27. prosince 2015, 16:43

Jak se zdá, boj liberálů za svobodu podnikání v pohostinství je prohraný. Na restauratéry se postupně navalí odpovědnost za věk hostů i jejich zdraví, ztratí svobodu ve stanovení cen a navíc si nebudou moci určit, zda je jejich restaurace kuřácká, nebo nekuřácká. Postoj evropské společnosti vygradoval „diskusi“ až do takové míry, že každý, kdo se regulační zvůli vzepře, je automaticky označen za podezřelého negramota. O.K.

Dlouhodobě tvrdím, že kouření v restauracích je učebnicovým příkladem možnosti tržního řešení, tedy řešení zcela bez zásahu státu. V takovém případě by totiž hra o kouření v restauracích měla čtyři hráče. Nechme je zastoupit jedinci s jasně danými preferencemi:

Prvním hráčem je zákazník-nekuřák. Jemu vyhovuje nekuřácká restaurace a preferuje podniky, kde se nekouří. Z diskusí však plyne, že i tento hráč chodí do kuřáckých restaurací, i když nerad. Nejčastěji prý proto, že se nechá přesvědčit kuřákem, aby do kuřácké restaurace šli, nebo nechce přijít o zábavu ve společnosti kamarádů či známých, kteří preferují kuřácké podniky. Zásadní otázka zní: Má možnost výběru? Ano, má.

Druhým je zákazník-kuřák. Ten preferuje hlavně svůj darebný zlozvyk. Když je v kuřácké restauraci, může se mu oddávat přímo uvnitř podniku, když ne, musí ven. Menší transakční náklady na kouření jsou samozřejmě v kuřácké restauraci, což mu zřejmě vyhovuje, ale závislost je silnější pán. Má možnost výběru? Ano, má.

Třetím hráčem je zaměstnanec restaurace. Bez ohledu na názor tohoto hráče na kouření se shodneme, že pro jeho zdraví je vhodnější pracovní směna v nekuřácké restauraci. Jenže zdraví tohoto jedince by mělo být hlavně jeho zodpovědností, stejně jako rizika, která s sebou nese pracovní prostředí jím svobodně zvolené pracovní pozice. Má možnost výběru? Ano, má.

Čtvrtým hráčem je restauratér. Ten má v legislativní smršti stejný cíl jako každý podnikatel: PŘEŽÍT. A měl by mít možnost zvolit si, jakými (legálními) nástroji toho dosáhne. A logicky se o to snaží. Pokud ví, že mu více tržeb přinesou zákazníci preferující zdravý životní styl a kouřem nepáchnoucí oblečení, zvolí nekuřáckou restauraci. Pokud je však většina jeho tržeb generována štamgasty popíjejícími pivo, pojídajícími utopence a smažený sýr a zakončující večer panákem tvrdého alkoholu, přizpůsobí nabídku právě jim. Má možnost výběru???

Když s militantními odpůrci kouření v restauracích debatuji o „pro a proti“ těchto zákazů a příkazů, argumentů na moje otázky týkající se svobody volby a odpovědnosti za rozhodnutí se mi nedostává. Je to vlastně úsměvné, protože celá problematika se totiž smrskne na argument o kouřem zapáchající oblečení. Přitom mezi ním a čistým vzduchem v restauracích vlastně stojí jediná věc: Lenost nekuřáků, že si nezaloží vlastní nekuřáckou restauraci! Přeci když je po ní taková poptávka, tak jde o zaručený sukces!

Ale vážně… Činit rozhodnutí není lehké. Každá volba má totiž náklady obětované příležitosti „Co by bylo, kdyby…“. Pokud máme právo volby, pokud si můžeme svobodně vybrat, jakou možnost preferujeme, pokud nekuřáka někdo s pistolí u hlavy netlačí do kuřácké restaurace a nedrží ho tam násilím, opravdu potřebujeme, aby za nás někdo rozhodoval? Odpovědnost za rozhodnutí přeci neznamená, že ji alibisticky svalíme na někoho, kdo o nás nic neví a komu na nás, přiznejme si to konečně, záleží daleko méně než nám samotným. Nebo snad myslíte, že vám bude lépe, když za vás budou rozhodovat politici a úředníci? Dejte na mě – pokud budeme vnímat svobodu volby jako něco, na čem nám vůbec nezáleží, respektive čeho se rádi zbavíme za jednu kouřem nenačichlou košili, řítíme se nezadržitelně do orwellovského 1984.

Napsal Aleš Rod
 


 

Kam dál?

NKÚ prověří v příštím roce výběr daní nebo hospodaření ŘSD

úterý, 1. prosince 2015, 10:17

Nejvyšší kontrolní úřad prověří v příštím roce například výběr daně z příjmů fyzických osob, hospodaření Ředitelství silnic a...

Stát vydal řádu maltézských rytířů část pozemků v Březiněvsi

pondělí, 30. listopadu 2015, 16:09

Stát vydal v rámci majetkového vyrovnání s církvemi řádu maltézských rytířů část pozemků v pražské městské části Březiněves...

Kalousek novým předsedou TOP 09, prvním místopředsedou Ženíšek

neděle, 29. listopadu 2015, 12:50

Miroslav Kalousek byl dnes zvolen novým předsedou TOP 09. V tajné volbě získal dopoledne hlasy 148 delegátů stranického sněmu ze...

Zrušení hazardu v Praze – „zmizí“ ze světa jako drogy a prostituce?

pátek, 27. listopadu 2015, 15:05

Pražští zastupitelé včera odhlasovali zákaz provozování heren na území hlavního města Prahy. 212 heren, do kterých patologičtí a...

 

Komentáře

 
 

O čem píšou další Drbny

DRBNA HISTORIČKA: Domy v Krajinské ulici

Jan Schinko se v dalším dílu Drbny historičky podíval na Krajinskou ulici. Konkrétně na domy, které v ní stojí. Našli jsme tam asi 11 pekařství, obchodní dům Teta, spořitelna, staré masné krámky nebo obchodníka Karla Micka.

Budějcká Drbna

Muž ve Vyškově našel v kontejneru na oblečení mrtvolu

Mrtvolu muže našel náhodný svědek ve čtvrtek ráno v kontejneru na oblečení ve vyškovské Kostelní ulici. Záchranáři mrtvému muži již nemohli pomoci, událost vyšetřují policisté.

Brněnská Drbna

Do potyčky se na Franťáku zapojilo deset lidí. Konflikt vznikl kvůli psovi

Velikonoční pondělí přineslo potyčku na Františkově. Všechno přitom začalo celkem nevinně. Na zahradu u jednoho z domů přišel kolem 19. hodiny cizí pes, který nakonec kousl do nohy přítomnou ženu. Psa odehnal její partner, jenže to už na místo mířil mstitel v podobě majitele psa odnaproti.

Liberecká Drbna

Seniorka trpící Alzheimerovou chorobou se ztratila synovi. Policisté ji hledali celou noc

Včera před devátou hodinou večer se na policisty se žádostí o pomoc obrátil třiapadesátiletý muž s tím, že pohřešuje svou matku trpící Alzheimerovou chorobou.

Olomoucká Drbna

Rektoři v Jihlavě jednají i o financování vysokých škol

V Jihlavě dnes zasedlo plénum České konference rektorů (ČKR), která spolu s Radou vysokých škol reprezentuje české vysoké školy. S ministrem školství Robertem Plagou (ANO) a jeho náměstky chce diskutovat také o financování vysokých škol, o novém operačním programu pro výzkum a vzdělávání nebo o zavedení nové metodiky hodnocení výzkumných organizací, kterou připravila vládní Rada pro výzkum, vývoj a inovace. Uvedla to tajemnice ČKR Marie Fojtíková.

Jihlavská Drbna

Bio Central uvede záznam nejnovější inscenace Národního divadla Londýn "Vše o Evě"

Šest Oscarů včetně toho za nejlepší film získal v roce 1951 snímek Vše o Evě, nestárnoucí „studie zlomyslnosti ostrá jako jehla“. Letos se drama hollywoodského klasika Josepha L. Mankiewicze přesunulo na jeviště, v nadčasové moderní úpravě jednoho z nejžádanějších režisérů dneška, Belgičana Iva van Hoveho. Stylové představení se díky cyklu divadla v kině NT Live představí v záznamu i v Biu Central. Představení začíná 25. dubna ve 20:30 hodin.

Hradecká Drbna