Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Je bariérou k čistému vzduchu v restauracích lenost nekuřáků podnikat?

 
neděle, 27. prosince 2015, 16:43

Jak se zdá, boj liberálů za svobodu podnikání v pohostinství je prohraný. Na restauratéry se postupně navalí odpovědnost za věk hostů i jejich zdraví, ztratí svobodu ve stanovení cen a navíc si nebudou moci určit, zda je jejich restaurace kuřácká, nebo nekuřácká. Postoj evropské společnosti vygradoval „diskusi“ až do takové míry, že každý, kdo se regulační zvůli vzepře, je automaticky označen za podezřelého negramota. O.K.

Dlouhodobě tvrdím, že kouření v restauracích je učebnicovým příkladem možnosti tržního řešení, tedy řešení zcela bez zásahu státu. V takovém případě by totiž hra o kouření v restauracích měla čtyři hráče. Nechme je zastoupit jedinci s jasně danými preferencemi:

Prvním hráčem je zákazník-nekuřák. Jemu vyhovuje nekuřácká restaurace a preferuje podniky, kde se nekouří. Z diskusí však plyne, že i tento hráč chodí do kuřáckých restaurací, i když nerad. Nejčastěji prý proto, že se nechá přesvědčit kuřákem, aby do kuřácké restaurace šli, nebo nechce přijít o zábavu ve společnosti kamarádů či známých, kteří preferují kuřácké podniky. Zásadní otázka zní: Má možnost výběru? Ano, má.

Druhým je zákazník-kuřák. Ten preferuje hlavně svůj darebný zlozvyk. Když je v kuřácké restauraci, může se mu oddávat přímo uvnitř podniku, když ne, musí ven. Menší transakční náklady na kouření jsou samozřejmě v kuřácké restauraci, což mu zřejmě vyhovuje, ale závislost je silnější pán. Má možnost výběru? Ano, má.

Třetím hráčem je zaměstnanec restaurace. Bez ohledu na názor tohoto hráče na kouření se shodneme, že pro jeho zdraví je vhodnější pracovní směna v nekuřácké restauraci. Jenže zdraví tohoto jedince by mělo být hlavně jeho zodpovědností, stejně jako rizika, která s sebou nese pracovní prostředí jím svobodně zvolené pracovní pozice. Má možnost výběru? Ano, má.

Čtvrtým hráčem je restauratér. Ten má v legislativní smršti stejný cíl jako každý podnikatel: PŘEŽÍT. A měl by mít možnost zvolit si, jakými (legálními) nástroji toho dosáhne. A logicky se o to snaží. Pokud ví, že mu více tržeb přinesou zákazníci preferující zdravý životní styl a kouřem nepáchnoucí oblečení, zvolí nekuřáckou restauraci. Pokud je však většina jeho tržeb generována štamgasty popíjejícími pivo, pojídajícími utopence a smažený sýr a zakončující večer panákem tvrdého alkoholu, přizpůsobí nabídku právě jim. Má možnost výběru???

Když s militantními odpůrci kouření v restauracích debatuji o „pro a proti“ těchto zákazů a příkazů, argumentů na moje otázky týkající se svobody volby a odpovědnosti za rozhodnutí se mi nedostává. Je to vlastně úsměvné, protože celá problematika se totiž smrskne na argument o kouřem zapáchající oblečení. Přitom mezi ním a čistým vzduchem v restauracích vlastně stojí jediná věc: Lenost nekuřáků, že si nezaloží vlastní nekuřáckou restauraci! Přeci když je po ní taková poptávka, tak jde o zaručený sukces!

Ale vážně… Činit rozhodnutí není lehké. Každá volba má totiž náklady obětované příležitosti „Co by bylo, kdyby…“. Pokud máme právo volby, pokud si můžeme svobodně vybrat, jakou možnost preferujeme, pokud nekuřáka někdo s pistolí u hlavy netlačí do kuřácké restaurace a nedrží ho tam násilím, opravdu potřebujeme, aby za nás někdo rozhodoval? Odpovědnost za rozhodnutí přeci neznamená, že ji alibisticky svalíme na někoho, kdo o nás nic neví a komu na nás, přiznejme si to konečně, záleží daleko méně než nám samotným. Nebo snad myslíte, že vám bude lépe, když za vás budou rozhodovat politici a úředníci? Dejte na mě – pokud budeme vnímat svobodu volby jako něco, na čem nám vůbec nezáleží, respektive čeho se rádi zbavíme za jednu kouřem nenačichlou košili, řítíme se nezadržitelně do orwellovského 1984.

Napsal Aleš Rod
 


 

Kam dál?

NKÚ prověří v příštím roce výběr daní nebo hospodaření ŘSD

úterý, 1. prosince 2015, 10:17

Nejvyšší kontrolní úřad prověří v příštím roce například výběr daně z příjmů fyzických osob, hospodaření Ředitelství silnic a...

Stát vydal řádu maltézských rytířů část pozemků v Březiněvsi

pondělí, 30. listopadu 2015, 16:09

Stát vydal v rámci majetkového vyrovnání s církvemi řádu maltézských rytířů část pozemků v pražské městské části Březiněves...

Kalousek novým předsedou TOP 09, prvním místopředsedou Ženíšek

neděle, 29. listopadu 2015, 12:50

Miroslav Kalousek byl dnes zvolen novým předsedou TOP 09. V tajné volbě získal dopoledne hlasy 148 delegátů stranického sněmu ze...

Zrušení hazardu v Praze – „zmizí“ ze světa jako drogy a prostituce?

pátek, 27. listopadu 2015, 15:05

Pražští zastupitelé včera odhlasovali zákaz provozování heren na území hlavního města Prahy. 212 heren, do kterých patologičtí a...

 

Komentáře

 
 

O čem píšou další Drbny

David Gilbert bude odpovídat čtenářům. Stal se Motorákem měsíce listopadu

Motorákem měsíce listopadu je kanadský útočník David Gilbert. Nová akvizice jihočeského klubu získala v anketě od čtenářů Budějcké Drbny rovnou polovinu hlasů. Nyní můžete vytáhlému centrovi první útočné formace pokládat dotazy. Autor nejzajímavější otázky vyhraje stejně jako hokejista soudek piva Budweiser Budvar.

Budějcká Drbna

FOTO: Na Brněnsku hořel rodinný dům. Požár vznikl z nedbalosti při nakládání s popelem

Několik hasičských jednotek bojovalo dnes s požárem rodinného domu v Nosislavi na Brněnsku. Požár způsobil škodu předběžně vyčíslenou na 3 miliony korun. Nikdo se naštěstí nezranil. Příčinou byla nedbalá manipulace s popelem, podle hasičů jde o běžný, tím pádem i velmi nebezpečný nešvar.

Brněnská Drbna

Skiareál Javorník dluží miliony, podle majoritního vlastníka ale může fungovat dál

Všesportovní areál Obří sud Javorník je od září v insolvenčním řízení. Soud zatím nerozhodl, jak to s areálem bude v budoucnu. Svým věřitelům ovšem firma dluží více než 80 milionů korun.

Liberecká Drbna

Olomoucký vrchní soud dnes potvrdil tresty sedmi mužům, kteří pašovali hašiš z Dánska

Olomoucký vrchní soud dnes potvrdil sedmi mužům tresty v rozmezí od 13 do 7,5 roku za pašování hašiše z Dánska do Grónska. Pašeráci drog z řad převážně mladých lidí z Blanska a okolí hašiš polykali po takzvaných kontejnerech, celkem šlo o více než deset kilogramů.

Olomoucká Drbna

Žena plánovala, že skočí z mostu. Poslala SMS svému známému, ten zavolal na policii

Mám strach o svou známou. Tak nějak zněl telefonát na lince 158 ve středu 12. prosince dopoledne od muže, který dostal SMS od padesátileté ženy. Vyplynulo z ní, že žena chce skočit z mostu.

Jihlavská Drbna

V Královéhradeckém kraji přibudou na víkend další kilometry sjezdovek

Zimní sezona v Královéhradeckém kraji se rozbíhá na plné obrátky. Lyžuje se v Krkonoších a nově v Orlických horách. Na víkend přibudou v kraji další kilometry sjezdovek, na kterých leží zhruba půl metru sněhu. Na své již si přijdou také běžkaři.

Hradecká Drbna